PRIVATE DINING in de Jordaan
Caro Kookt verzorgt intieme private dining in de Jordaan. Je dineert bij ons aan de keukentafel, in een huiselijke en ontspannen setting. Geen restaurant, geen bediening, maar samen eten met aandacht. Deze vorm van private dining in Amsterdam is bedoeld voor kleine gezelschappen die bewust kiezen voor rust, sfeer en goed eten.
Wat is private dining bij Caro Kookt?
Private dining bij Caro Kookt betekent dat je bij Caro thuis dineert, in het hart van de Jordaan. Je zit met je gezelschap aan één tafel en geniet van een seizoensgebonden menu dat speciaal voor jullie wordt gekookt. Er is geen vaste kaart en geen haast. Het diner volgt het ritme van de avond en de producten van dat moment. Zo ontstaat een persoonlijke eetervaring die voelt alsof je bij iemand thuis aanschuift.
Intiem diner in Amsterdam, zonder restaurantgevoel
Veel private dining locaties in Amsterdam bieden een afgesloten ruimte in een restaurant. Caro Kookt kiest bewust voor iets anders: kleinschaligheid en huiselijkheid. Geen andere gasten, geen achtergrondgeluid, geen standaard opmaak. Alleen jouw gezelschap, goed eten en tijd om samen te zijn. Dit maakt Caro Kookt geschikt voor mensen die een intiem diner zoeken zonder formele setting.
Het menu
Het menu bij Caro Kookt is seizoensgebonden en wisselt mee met het aanbod van dat moment. Caro kookt met aandacht en kiest voor gerechten die kloppen bij de avond en het gezelschap. Dieetwensen of allergieën worden uiteraard meegenomen. Het diner wordt vooraf afgestemd.
Voor wie is private dining geschikt?
Private dining bij Caro Kookt is geschikt voor kleine gezelschappen die samen willen eten in een persoonlijke setting. Denk aan vrienden, familie of collega’s die iets bijzonders willen vieren, of gewoon samen willen zijn zonder restaurantdrukte.
Ook voor speciale gelegenheden zoals verjaardagen of intieme vieringen is private dining in de Jordaan een fijne keuze.
Waarom private dining in de Jordaan?
De Jordaan is bij uitstek een plek waar rust, karakter en historie samenkomen. Private dining in de Jordaan voelt daardoor vanzelf intiem en persoonlijk.
Caro Kookt sluit aan bij die sfeer: kleinschalig, warm en met aandacht voor detail. Een avond die past bij de buurt én bij de mensen aan tafel.
Praktisch
Private dining bij Caro Kookt is mogelijk op aanvraag en altijd in overleg. Het aantal gasten is beperkt om de intimiteit te behouden. Voor beschikbaarheid, prijzen en details kun je contact opnemen. Caro denkt graag mee over wat past bij jouw gezelschap en wensen.
Reserveren
Wil je private dining in de Jordaan boeken of heb je vragen over de invulling van het diner? Neem gerust contact op met Caro Kookt. Samen bespreken we de mogelijkheden voor een intiem diner in Amsterdam dat bij jullie past.
Boek je private dining in de Jordaan
MENU FEBRUARI
WELKOM
BROOD
Zuurdesem - Miso boter
VOOR
Wild
WILDE GANS RILETTES
Hemel op aarde gewelde pruim - Cornichon - Appelstroop - Notenbrood
vlees
KLASSIEKE STEAK TARTAAR
Rund - Cornichon - sjalot – kappertjes - Worcester - mosterd - Dragon - gepekelde eidooier
groente
GROENTE TARTAAR
Asperge – courgette - komkommer- avocado
Radijs - sjalot pikkel – cornichons - mosterd - gepekelde eidooier - Lavas vinaigrette - Brioche toost
HOOFD
gevogelte
POUSSIN
Eigen jus - paprika - miso
Rund
ZOERVLEISJ
Runderstuk geserveerd om te delen à table
Kruidkoek – kriekbier – pruim - zilverui
vis
VIS VAN DE DAG
Geserveerd om te delen à table
Oven gegaard - Saffraan citoenboter - kappertjes - botarga - radicchio
groente
GEPOFTE BIET STEAK
Peer - gerookte amandel- Romesco - zeewier kaviaar
BIJ GERECHTEN
Geserveerd om te delen à table, keuze uit
Pompoen Hasselback Feta – granaatappel - Vadouvan - basilicum olie -
Champignon de Paris – knoflook - persilade
Venkelsalade - dille – appel - balsamico
Bloemkool - artisjok gratin – Shropshire blue
Gebrande Prei – hazelnoot – Dragon vinaigrette
Hasselback aardappeltjes – laurier - rozemarijn
NA
TIRA MI SU
Lepelbiscuit - maresquinroom - pure cacao - hemel op aarde
CARO’S KAAS
Geserveerd om te delen à table
Chef keus uit drie soorten
Druiven – Klezmer toast
