OVER CARO & CAROKOOKT

Bij Caro Kookt werken we vanuit liefde voor eten en het samenzijn aan tafel. We willen mensen een persoonlijke en warme eetervaring bieden, weg van de drukte van een restaurant. Met persoonlijke aandacht verzorgen wij hoogwaardige catering, kok- en chefdiensten in Amsterdam en wijde omgeving, zowel in binnen- als buitenland.

Caro van der Meulen

Caro heeft jaren ervaring in de keuken en een niet te stuiten passie voor seizoensproducten. Ze kookt met aandacht en werkt vanuit het vertrouwen dat kwaliteit altijd boven kwantiteit gaat. Geen trends om de trends, maar gerechten die blijven.

Filosofie en aanpak

Wij houden van gerechten die passen bij het moment en bij de mensen aan tafel. Een diner draait niet alleen om eten, maar vooral om beleving: gesprekken aan tafel, samen proeven en het glas wijn of bier dat perfect past bij een gerecht.

Wij werken met ingrediënten waar wij in geloven: biologisch waar mogelijk, rechtstreeks van vrienden, vakmensen en gecertificeerde leveranciers. Vis haal ik bij de visboer met keurmerk, wild bij de jager of erkende vakhandel — en alleen wat het seizoen verantwoord biedt, belandt op onze kaart.

Puur, eerlijk en met respect voor product en natuur. Carokookt zorgt voor het eten, de sfeer en de details – jullie hoeven alleen maar aan tafel te schuiven. Samen met mijn team doen wij de rest. wIJ nemen jullie graag de zorg uit handen, zodat jullie kunnen ontspannen en genieten.

Signatuur

Onze keuken heeft een mediterrane toets, met een knipoog naar de Nederlandse keuken. Gerechten die eenvoudig, eerlijk en smaakvol zijn. We houden van gedekte tafels waar je je welkom voelt, waar smaken kloppen en waar je merkt dat er met liefde is gewerkt. Dat is wie wij zijn en wat wij jou laten proeven.

Welkom in mijn keuken, welkom bij Caro Kookt.