welkom in de wereld van
CAROKOOKT
Bij Carokookt draait het om goed eten - niet alleen voor jou, maar ook voor de wereld om ons heen. Wij bereiden gerechten die niet alleen smaakvol zijn, maar ook bewust. Het liefst bereid met biologische seizoensproducten. Lokaal waar mogelijk en altijd met respect voor de natuur. Op zoek naar eten met een verhaal? Wees welkom!
PRIVE DINER BIJ CAROKOOKT
Je bent van harte welkom om in alle rust te genieten aan de grote keukentafel van CAROKOOKT. Smaakvolle gerechten, een lust voor het oog, mond en hart. Je zit ongedwongen en informeel in een rustige en vriendelijke omgeving waar het goed toeven is onder het genot van onze kook kunsten en jullie gezellige geroezemoes.
Versterkte muziek tref je niet aan bij ons. Wellicht even de zachte klanken van een Frans chanson tijdens het genieten van de huisgemaakte Rilettes van wilde gans. Wij houden van tafelgesprekken, van mens tot mens..
Daarom, welkom in de keuken van CAROKOOKT, laten we samen het glas heffen en proosten op het leven!
Caro van der Meulen
Natuurlijk houden we graag rekening met je dieet wensen ;)
HET CAROKOOKT KERSTDINER '25
Voor het kerstdiner 2025 neem ik je dit jaar mee op een smaakvolle reis naar de Schotse hooglanden, waar diepe, robuuste smaken en winterse producten samenkomen in een onvergetelijk kerstdiner. Denk aan rijke stoofschotels, hartverwarmende kruiden en verrassende ingrediënten rechtstreeks uit de natuur.
Laat je verwarmen door authentieke gerechten met een moderne twist, gemaakt met pure, seizoensgebonden producten die winter en traditie perfect combineren. Een avond vol gezelligheid, warmte en natuurlijk… Caro’s liefde voor koken.
Reserveer snel je plekje en beleef kerst zoals nooit tevoren — met een Schotse knipoog en veel, heel veel smaak!
Fijne kerstdagen en een Gelukkig Nieuwjaar / Nollaig chridheil agus Bliadhna mhath ur! /
MEE ETEN in de KEUKEN
SCHUIF AAN OP DE VRIJDAG
Geniet!
Ik serveer dan een heerlijk, gezond en smaakvol diner midden in de keuken aan mijn grote keukentafel
De avond is bedoeld voor individuele boekingen tot 3 personen. Wil je met meer komen, dan kun je overwegen een Privédiner te boeken. Ik houd ervan om het gezelschap te mengen. Buurtgenoten en bezoekers aan Amsterdam vind ik een mooie en interessante mix.
AGENDA
10 oktober WILD
24 oktober FONDUE
TICKETS
€ 35,00 excl. drank. Voor betaling sturen wij een Tikkie. Tickets worden alleen verzonden na ontvangst betaling.
DRANK & WIJN
Wijn, bier en sap apart te bestellen. Kraanwater standaard op tafel, CO2 Neutraal, goed voor mens, dier en milieu. Het zelf mee brengen van drank is niet gewenst.
* Tickets zijn persoonlijk en niet overdraagbaar zonder overleg vooraf. Wij hanteren vaak een wachtlijst. Vraag ons indien u verhindert blijkt.
CATERING
CATERING DIRECT UIT ONZE KEUKEN
Lekker gezond gemak.
In onze keuken maken we eigenlijk alles zelf. Van de fond voor de soep tot de Merengue voor de Pavlova. Biologisch heeft onze voorkeur, gewoon omdat dat eigenlijk (bio)logisch is. Kraakvers, diepe smaken met een knipoog naar het receptenboek van mijn moeder.
Kortom, Lekker gezond gemak.
Bel of mail om te overleggen wat u nodig heeft, Wij komen met een smakelijk voorstel waartegen u absoluut geen nee kunt zeggen.
CATERING LOS
FINGERFOOD & BORRELPLANK
CHEF op LOKATIE
CREW CATERING voor FESTIVALS
SINDS 2001
NEDERLAND, BELGIE, FRANKRIJK
REVIEWS
OVER CARO
DE KEUKEN & DE KOK
Whats cooking?
Midden in de historische wijk de Jordaan in Amsterdam vind je Carokookt. Mijn cateringbedrijf aan huis, waar ik table d'hote, catering, kok aan huis, kooklessen en nog veel meer aanbiedt. Je bent van harte welkom om mee te doen aan mijn kookavontuur in en om mijn keuken. Welkom à table voor een leuk, verheffend of serieus gesprek over food. Onder het genot van heerlijk eten, beleef je zo een perfecte tijd. Of het nu je eerste keer bij ons is, of dat je een vaste klant bent, dit is wat je moet weten: Ik koop onze biologische ingrediënten van onze vrienden, haal onze vis bij de visboer met kerumerk en betrekken onze producten alleen van gecertificeerde vakmensen en verkopers. Wild komt van de jager of de erkende vakhandel. Wat in het seizoen verantwoord bejaagd wordt verwerken wij graag op onze seizoenskaart. Ondertussen ben ik altijd op zoek naar de lekkerste wijn-biercombinaties die er zijn.
Wellicht vind je het leuk mijn kookboek te lezen. Bestel het snel en ga samen met mij aan de slag.
Tot ziens in de keuken !
Caro
CAROKOOKT KOOKBOEK
KOOKSTIJL
BLOG
KOEKJE VAN EIGEN DEEG
HOOG BEZOEK
CHEF AAN HUIS
THUIS VOLLEDIG ONTZORGD GENIETEN
Verwen jezelf, je ouders, familie of vrienden met een eigen privé kok voor culinair maatwerk of gewoon een gezellig familie diner met heerlijk eten op locatie. Wij verzorgen graag een smaakvol, mooi uitziend en relaxed diner zodat jij je volledig kunt richten op je gasten. Volledig ontzorgt kun je zo optimaal genieten. Het menu, de gerechten en het aantal gangen plannen we samen. Ik verzorg de inkopen en bereid op de gewenste dag een feestelijk maal.
MENU
Ik bied 2 mogelijkheden tussen een KEUZEN MENU in overleg of een CULINAIR VERRASSINGSMENU
HOE
Wij komen op afgesproken tijd jullie prive diner bereiden. Hiervoor doen wij de inkopen en bereiden e.e.a. reeds voor. Op de avond zelf verzorgen wij het diner van bord tot tafel. De keuken wordt schoon achtergelaten zoals wij deze aantroffen. Daarna vertrekken wij met stille trom en kunt u samen met uw gasten nog lang ongestoord feestvieren, tot in de late uurtjes.
INFORMATIE
BOEKEN